Kas fes nyiam thoob ntiaj teb tsis tu ncua lawv txoj kev brewing kom ua tiav khob kas fes zoo meej. Thaum taum, zom qhov loj me, thiab cov dej kub yog nquag ua kom pom tseeb, ib feem ntau - cov kab zauv uas tsis tshua yog kas fes lub lim ntawv. Qhov kev txo hwj chim ib txwm ua lub luag haujlwm tseem ceeb nyob rau hauv lub kawg flag profile ntawm tes - baked kas fes. Cov ntawv no tshawb txog nuances ntawm lim ntawv ntawv siv thiab nws cov kev cuam tshuam ntawm kev paub kas fes, nrog rau kev pom rau hauv kev lag luam wholesaleKas fes khob lim ntawvSuav teb.
Qhov tseem ceeb ntawm tes - Brewed kas fes kawm
Tes - Brewing kas fes tsis yog ib qho kos duab tab sis ib qho kev tshawb fawb uas cuam tshuam nrog kev ua haujlwm ncaj qha. Txhua kauj ruam, los ntawm kev sib tsoo rau pouring, cuam tshuam rau cov txiaj ntsig. Kas fes khob lim ntawv yog qhov tseem ceeb ntawm cov txheej txheem no, cuam tshuam rau cov kas fes kev pom tseeb thiab qab. Kev Pab Neeg Ua Haujlwm thiab cov neeg nyiam kas fes paub tias kev xaiv cov ntawv lim tuaj yeem ua lossis rhuav lub khob kawg.
To taub lub luag haujlwm ntawm cov haujlwm ntawm feeb
Hauv tes - brewing, txhua yam suav. Los ntawm cov zuaj loj ntawm cov kas fes rau cov dej zoo siv, brewing yog cov txheej txheem tsis zoo. Kas fes khob lim ntawv ua haujlwm ua ib qho teeb meem uas tso cai rau dej kom dhau thaum cuab cov khoom uas tsis xav tau thiab roj. Lub tshuab lim dej kom huv tuaj yeem txhim khu kev pom meej thiab cov kas fes ntawm kas fes los ntawm kev tiv thaiv kev ua kom dhau los ntawm mus txog lub khob.
Cawv ntawm Ceg Xauj Qab Zib
Daim ntawv muaj pes tsawg leeg tuaj yeem cuam tshuam qhov nqus ntawm cov duab uas muaj ntxhiab tsw qab, yog li hloov cov kas fes qhov tsw profile. Xaiv lub siab - lim los ntawm lub xov tooj kas fes nrov nrov uas koj cov brew tswj nws lub siab xav tsis tau daim ntawv - indortions.
Sib cav txog cov ntawv ntoo lim
Ib feem ntau - cov txheej txheem sib cav ntawm kas fes brewers yog txawm los yog tsis ua ntej - ntub lub lim ntawv ua ntej brewing. Cov kauj ruam no, txawm hais tias zoo li tsis tseem ceeb, tuaj yeem cuam tshuam ntawm qhov kawg brew.
Qhov tseem ceeb lossis cov kauj ruam redundant?
Kev xav tau faib. Qee tus kws tshaj lij kev sib cav uas ntub cov ntawv lim kom tshem tawm cov 'Papery' saj uas tuaj yeem tainkas kas fes. Lwm tus pom nws yog redundant, tshwj xeeb tshaj yog muaj cov ntxaij lim dej siab. Kev lag luam wholesale kas fes khob lim ntawv cov khoom siv feem ntau pom zoo ua ntej - ntub dej ua ntej kom ntseeg tau tias muaj kev sib cav sib luag.
Kev xav los ntawm cov neeg nyiam kas fes
Kas Fiv tus neeg nyiam tus uas muaj nuj nqis precision feem ntau ua ntej - ntub daim ntawv kom tsis txhob muaj kev pheej hmoo ntawm cov khoom lag luam tsis sib thooj. Txawm hais tias siv Tuam Tshoj kas fes hauv Suav kas fes lub lim lossis lwm tus, lub hom phiaj yog kom ntseeg tau tias yog kas fes lub ntsiab muag tau tshwj tseg.
Pov tseg pulp tsw rau cov kas fes dawb
Cov neeg tsis muaj qab tsw qab ntawm cov ntawv lim yog kev txhawj xeeb rau cov kas fes purists. Lub pulp thiab ntoo fibers nyob rau hauv qee cov ntxaij lim dej tuaj yeem ua kom hloov cov kas fes.
Kev cuam tshuam ntawm cov ntoo ntoo ntawm kas fes saj
Cov nplais ntoo tuaj yeem muab cov khoom tsis txaus ntseeg yog tias lawv nkag mus rau hauv kas fes. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj nrog cov lim tsis tau txiav txim siab, uas khaws ntau cov roj ntau thiab cov fibers.
Cov tswv yim los txo cov ntawv hnoos qeev
Cov chaw tsim khoom ntawm kas fes khob ntawv feem ntau dawb lim kom tsawg uas tsis muaj qab hau. Xaiv cov tshuaj dawb tshaj tsis tau txo qis kev pheej hmoo ntawm qhov tsw tsw. Rau cov uas quaj los ntawm lub khob kas fes lim ntawv Hoobkas, nws yog qhov tseem ceeb los ntsuas cov txheej txheem ntau lawm siv.
Bleached thiab UnlobeAmeached Lim Lim
Kev sib cav sib ceg ntawm cov lim dej uas ua kom dawb thiab tsis nyiam saj dhau qhov kev txiav txim siab ib puag ncig, ua rau nws txiav txim siab ntau rau cov neeg siv khoom.
Qhov sib txawv ntawm kev tsim khoom thiab cuam tshuam rau kas fes
Cov lim kaub kom dawb feem ntau yog kho kom tshem tawm cov hnub ci thiab tannins, uas tuaj yeem cuam tshuam cov saj. Cov lim tsis tau txiav txim los khaws ntau dua cov tsiaj txhu muaj ntau yam, uas qee cov neeg haus kas fes nrhiav txaus. Thaum sourcing los ntawm ib lub khob kas fes lim ntawv tus neeg xa khoom, nkag siab cov kev sib txawv no pab rau kev xaiv cov kev xaiv.
Kev txiav txim siab ib puag ncig hauv kev xaiv cov ntawv xaiv
Cov ntaub ntawv tsis tau txiav txim feem ntau pom ntau dua ib puag ncig ua phooj ywg, txawm tias nce qib hauv cov txheej txheem ua kom dawb huv tau txo cov txheej txheem ib puag ncig. Rau ECO - Cov neeg siv khoom siv, cov kev xaiv feem ntau koom nrog saj tawm tsam muaj kev ruaj khov.
Adhesion thiab Extraction Stabilabe
Lockesion ntawm cov ntawv lim rau lub kas fes tuaj yeem cuam tshuam kev sib cais ruaj khov, tom qab cuam tshuam rau cov tsw thiab xwm yeem ntawm kas fes.
Qhov tseem ceeb ntawm Lim Ntawv Ntawv Adhesion
Cov adhesion kom tsim nyog tiv thaiv dej los ntawm bypassing cov kas fes. Cov ntxaij lim dej los ntawm lub khob kas fes nrov feepital lim cov ntawv tsim cov khoom lag luam kom cov snug haum, txhawb nqa txawm tias yuav rho tawm.
Cov tswv yim los xyuas kom ntseeg tau tias muaj kev sib tw
Xaiv cov ntawv lim uas ua raws li cov khoom lag luam brewing yog qhov tseem ceeb heev. Qhov xwm txheej hauv dej ntws tau muab los ntawm cov ntxaij lim dej zoo ua kom pom tseeb tias cov khoom noj kas fes yog tus tseem ceeb, ua kom muaj txiaj ntsig zoo nkauj.
Preheating: Qhov zoo thiab qhov tsis zoo
Preheating brewing cov khoom siv, suav nrog lub lim, yog ib qho kev coj ua ntawm cov neeg ua kas fes chinese. Cov kauj ruam no tuaj yeem cuam tshuam cov brewing kub thiab siv kas fes zaum kawg.
Cov txiaj ntsig ntawm cov khob lim lim thiab lauj kaub
Preheating ua kom ntseeg tau qhov ntsuas kub ua tau ruaj khov, txhawb kev ua kom pom kev zoo. Nws kuj tseem pab tshem tawm cov peev txheej ntawm cov khoom siv lossis lim.
Cov kev xav tau nyob hauv kas fes extraction
Thaum preheating muaj nws cov txiaj ntsig, nws xav tau sijhawm ntxiv thiab tuaj yeem qee zaum ua rau dhau los - extraction yog tias tsis ua tib zoo saib xyuas. Ntsuas cov xwm txheej yog qhov tseem ceeb kom ua tiav cov kas fes xav tau cov duab kas fes xav tau.
Tswj tswj kev tshem tawm cov khoom hloov pauv
Kas fes brewing cuam tshuam nrog ntau yam hloov pauv hloov uas cuam tshuam rau zaum kawg saj. Los ntawm qhov kub kom grind loj, txhua lub sips lub luag haujlwm tseem ceeb.
Qhov tseem ceeb hauv kas fes ua: kub, zom, sijhawm
Kuj tsis paub meej tswj yog qhov tseem ceeb rau kas fes kas fes. Qhov kub thiab txias cuam tshuam rau cov solubility ntawm kas fes sib txuas, loj loj txiav txim thaj tsam ntawm kas fes rau ntawm cov dej kas fes.
Cas yuav ntoo lim lim haum rau hauv kab zauv
Kev ntub dej lub taub lim tuaj yeem pom tau raws li lwm tus kuj los tswj rau cov uas nrhiav kom precision hauv lawv brewing. Nws yuav muaj kev cuam tshuam rau thaum pib kub ntawm brew thiab xyuas kom tsis muaj qab zib uas tsis muaj peev xwm tau qhia.
Kawm cov txheej txheem kas fes kas fes
Kev ua tus kheej hauv kas fes brewing tso cai rau cov tib neeg kom zoo - hlaus rau lawv cov txheej txheem raws li tus kheej nyiam. Qhov hloov pauv no yog dab tsi ua rau tes - brewing kos duab.
Yooj Yim Hauv Tes - Cov Qauv Brewing
Tes - brewing txhawb kev sim. Nrog ntau yam hloov pauv, cov tib neeg tuaj yeem tweak thiab kho kom ua tiav lawv tus kheej lub kas fes zoo tag nrho.
Txhawb kev sim thiab nrhiav pom
Kev sim ua rau kev tshawb nrhiav. Cov neeg txhawb nqa kas fes yuav tsum xav tias muaj zog los sim ua cov txheej txheem sib txawv, kom pom qhov ua haujlwm zoo tshaj plaws rau lawv cov kev nyiam saj.
Cov Khoom Siv Khoom Siv thiab Cov Neeg Nyiam Ib Leeg
Cov khoom siv ntawm cov ntawv lim loj txo cov txiaj ntsig brewing thiab tuaj yeem rau tus neeg nyiam.
Cawv ntawm cov ntawv lim cov ntawv khoom ntawm kas fes tsw
Qhov ntom ntom thiab porosity ntawm lub lim muaj kev cuam tshuam ntau ntxiv thiab saj. Cov ntxaij lim los ntawm cov khw muag khob kas fes Lis Lub Lim Ntawv yog tsim los muab kev sib npaug ntawm lub zog thiab permeability.
Tus Kheej Tus Kheej Hauv Kas Faj Npaj
Kev nyiam tus kheej hauv kas fes npaj tuaj yeem sau cov kev xaiv. Nquag sim hom sib txawv thiab cov hom lag luam pab honing ib kas fes - kev txawj ntse.
Kev txhawb zog rau kev sim nrog cov kev siv kas fes
Cov lus mus rau qhov khob kas fes zoo meej yog tus kheej thiab txuas ntxiv. Los ntawm kev sim nrog cov qauv sib txawv, suav nrog cov ntawv ntub lim, kas fes tau pom cov txheej txheem uas zoo tshaj plaws rau lawv saj.
Sim ua ob qho tib si ntub thiab tsis muaj cov txheej txheem ntub dej
Txhawb txoj kev sim ntawm ob qho tib si ntub thiab cov hau kev ntub dej thiab tsis muaj peev xwm ua tau txais txiaj ntsig kev pom tau zoo. Txhua cov txheej txheem muaj cov txiaj ntsig zoo, thiab tus kheej nyiam yuav los sau qhov zoo tshaj plaws txoj kev mus kom ze.
Tshawb nrhiav tus kheej kas fes - Ua cov lus qhia thiab nyiam
Los ntawm kev sim, kas fes zoo siab tuaj yeem nthuav tawm cov lus qhia rau tus kheej thiab kho lawv cov kev nyiam, ua rau ib qho kev paub kas fes zoo dua.
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