Tej zaum koj yuav tau qaug cawv ntau lub pob ntseg txia lub hnab kas fes. Hauv tshooj siab kawg, koj yuav kawm paub vim li cas lub hnab ntim kas fes sib txawv muaj cov sib txawv, thiab dab tsi yog qhov cuam tshuam tseem ceeb rau lawv.
"Ib qho khoom" yog hais txog cov taum kas fes los ntawm ib qho chaw muaj khoom noj "ib qho chaw tsim khoom" uas zoo ib yam li caw liab. Peb feem ntau yog lub npe kas fes taum los ntawm thaj chaw tsim khoom, xws li Brazil, Ethiopia thiab Guatemala thiab Guatemala
"Blending" hais txog kev sib xyaw ntawm ob peb cov taum kas fes los ntawm cov chaw sib txawv ntau lawm (lossis ntau yam sib txawv hauv thaj chaw ua haujlwm ib yam nkaus. Piv txwv li, cov "xiav roob xiav tsw" yog ib qho kev sib xyaw kas fes. Qhov no yog vim hais tias lub npe nrov "xiav roob kas fes" yog tus cwj pwm los ntawm kev tshuav nyiaj li cas, tsis yog kua qaub tsis iab. Thaum koj pom cov "Nanshan tsw", koj yuav tsum nkag siab tias lub hnab ntim kas fes tsis xiav roob kas fes, tab sis sib npaug.
Tsis muaj qhov zoo lossis tsis zoo txog ib qho khoom lag luam thiab txuam, tsuas yog saj thiab nyiam. Tib txoj kev xaiv yog haus ntau dua, tshwj xeeb tshaj yog ob peb lub sijhawm, uas yog lub khob ntsuas koj tau hnov los ntawm lub Barista.
2. Saib ntawm qhov tsw
Thaum koj saib ntawm pob lossis qhia tawm ntawm lub pob ntseg pob ntseg, koj tuaj yeem pom cov lus zoo li jasmine, citrus, cream, chocolate, caramel, thiab lwm yam.
Qhov no yog qhov tseeb yog cov lus piav qhia ntawm cov hnab ntim khoom qab zib tam sim no ntawm cov hnab Cij. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau sau tseg tias qhov tsw (lossis hnov tsw) yog ib tug neeg sib txawv, yog li cov neeg sib txawv yuav muaj cov kev xav sib txawv txawm tias lawv haus ib khob kas fes. Qhov no tsis yog metaphysics, thiab nws yuav pom ib txwm tom qab haus ntau dhau.
Hauv Taiwan, muaj lus hu ua "los saum ntuj qab zib", uas yog hais txog thawj zaug uas koj xav tias lub kas fes ntawm kas fes yog lub kas fes los saum ntuj los saum koj lub neej. Yog tias nws tsis yog rau kev hloov tshwj xeeb thiab kev haus txhua hnub ntawm kev kub siab - cov kas fes zoo, nws tuaj yeem ntsib.
Yog li qhov ua kom yuam kev yog haus ntau dua
3. Saib cov qauv kev kho mob
Raws li peb txhua tus paub, kas fes peb haus tsis tuaj yeem ua ncaj qha rau hauv dej los ntawm kev xaiv nws los ntawm cov ntoo. Nws yuav tsum tau ua lub pretreatment txheej txheem los tshem tawm cov pulp kom tau txais cov kas fes nyoos. Muaj ntau txoj hauv kev los ua qhov no, feem ntau ntawm cov uas yog "tshav ntuj" thiab "ntxuav dej".
Feem ntau hais lus, kas fes kho los ntawm "txoj kev tshav ntuj" tuaj yeem khaws cov tsw ntau, thaum ntxuav cov tshuaj "tuaj yeem nrhiav kom tau cov tshuaj ntxuav dej ntau dua.
4. Khij qhov ci degree
Nruab nrab ntawm cov taum kas fes nyoos thiab khob kas fes, ntxiv rau kev ua, nws kuj tseem yuav txo cov ncauj lus kom muaj cov taum kas fes.
Lub ci ntawm tib lub kas fes uas muaj cov xim ci sib txawv kuj tseem tuaj yeem nqa cov tsw txawv, uas yog ib qho zoo ib yam li ua noj. Txawm hais tias tag nrho cov khoom xyaw yog tib yam, cov masters txawv tuaj yeem ua rau muaj tsw txawv.
Hauv ntej, "ntiav ci" tuaj yeem khaws cov tsw hauv zos, thaum "taum tob dua" tuaj yeem tsim cov kas fes kas fes thiab caramel zoo li tsw.
Kuj tseem muaj qhov nruab nrab "nruab nrab ntawm qhov cub ci thiab tob dua, uas tshwj xeeb tshaj yog cov kev kawm ntawm lub roaster thiab nws txoj kev nkag siab ntawm no taum
Lub sij hawm Post: Oct - 24 - 2022